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09.03.01 香蕉巧克力戚風蛋糕   
每次做戚風蛋糕都會失敗,常常出爐後蛋糕就縮水。剛好前幾天利用消費卷買了一個,中空16.5公分的戚風模,遇到假日有空閒,手癢難耐,還是忍不住做麵包時,順便再還是試做一次戚風蛋糕。

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皇天不負苦心人,我們家第一個巧克力蛋糕,終於成功出爐了!

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上星期試做了一次乳酪蛋糕,我把材料減為3/4,但糖的部份卻忘記減量,吃起來很甜膩。這次趁著新烤箱剛進家門,在試做一次,味道果真好吃多了!

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