睿睿vs仔仔

我的工作室，即將登場！
我的工作室，就是一個親子的烘焙手作空間，原本計劃是在自己的廚房進行，但考慮到可以參與的人數問題、桌椅的擺放，還有其它零零雜雜的問題…，到最後不得不把工作空間再延伸出去。而教室裝潢有預算的考量，除了木工及燈光部份，是請專業師父來製作外，其它部份我都親自操手，油潻牆面(我花了近十個小時才完成，而且還越刷越有心得，連我們的臥室，也被我刷了…)、組裝櫃子、傢俱的擺放…，重要的是還有我的專業烤箱的配電問題…，真得是花了不少的時間。雖然做的不夠細緻、也沒有那麼的專業，但希望每一個來與參製作的媽媽或孩子們，都可以感受到一份家的溫馨。
從開始有構想、到整個教室的完成，也花的好幾個月的時間(有幾個月是在空白中度過)。但在這之段時間中，我也順利考取麵包烘焙丙級的執照，也把近二十年的老屋，整修了一番(雖是小小的整修，但前後也花了一個星期，而那幾天只能用惡夢形容，比三年前的浴室翻修還可怕…，家裡沒有一個角落是乾淨的…)。家有的新的開始，再加上親子烘焙空間的成立，也算是我從有睿睿仔仔後，人生的第一個大轉變，真得希望今年能有個好的開始。
後記，荒廢一年的格子，原想大家應該都把我忘了，結果竟然有這麼多個的格友，一直背後默默地關心睿睿仔仔和我，尤其還有人寫聖誕卡給我們，說真得！我超級感動的！這次一定要大力的謝謝你們！
謝謝Sky阿姨的祝福，睿睿仔仔長的很好，在班上應該沒有人可以比他們長得好了！我只能說，我的伙食都是有加料的！
謝謝TT，在網聚時收集了，大家的祝福給我，真得好有心。上回答應要給孩子聽的CD，最近有空可以製作了。
謝謝小敏，再約個時間，來我家玩麵粉，人來就好，這樣我就很開心了。
謝謝Sabrina，沒時間好好去你家走走，還記得我們，真得好感動！
謝謝小奈媽咪，你的小禮物及卡片，未能當面跟你說謝謝，真得是不好意思呢！
還要謝謝，米拉、瑞媽，祝福的簡訊有收到了！
從今年開始我一定會好好的經營的我的格子，這次不會再雜草叢生了…

我家的廚房，就是我的工作室。
以前對烘焙就很有熱忱，二年前無意地玩烘焙，從睿睿和仔仔還小小孩時，他們就常常在身看著我做，到後來一起做手做，母子三人總是忙得七手八腳，廚房裡總是鬧烘烘的。但那等待成品出爐的那一刻，卻是滿心的歡喜，廚房不只是甜甜的麵包香，還有濃濃的親子手作情，就是我創業想法的開始。
雖然是小小的工作室，但門面總是要整修，設備工具也是要俱全，原先的企劃書內容，整體上好像困難度不高，等我慢慢開始著手做時，才發現雜碎的小事還不少。光是門面問題，這件事就讓我困擾好一陣子，在資金部份，雖然我家爸爸給我很大的支持，讓我在這一部份沒有無顧之憂，他希望我能把環境用專業些，但專業就須大興土木，當然預算就要更多。但站在初期創業的立場，我並不確定市場的接受度如何，只能把範圍縮小一點。等市場反應佳，在擴張設備及環境。
請不了設計師來做設計，只好自己動手想，連做夢還在想…，但自己無法完成的部份，還是要請專業的人士來代勞。這個星期五木工師父，也要把樓梯下方的畸零空間，訂做收納櫃；原打算用組合櫃來改善，但發現美觀度及實用度還是不足，請專家來做工木還是比較完善。
但近二十年的中古屋，還是禁不起歲月的考驗，雖然八年前我和我家爸爸結婚前，也有請人油漆家裡，但牆面上還是有些地方，因受潮而剝落，原我打算要自己動手，但大家都說…一來新手刷可能要花個好幾天才會完成，二來可能還會刷個顏色不均云，三來恐怕會全身酸痛好些天，看來只能把力氣留在上課用，油漆錢還是讓別人賺。
採光部份也是重點之一，該換的燈也是要換，只不過現在還在考慮，那一款實用而且價格可親…還在想想…。至於其它硬體的設備從桌椅、到小小的烘焙用具到電源的安全措施…缺一不可，零零總總才發現，創業真得不容易…。
 
說實在的，現在的心情還是有點忐忑不安，每支出的每一筆錢，不確定能何時能回本，這是第一次自己創業，只希望能像倒吃的甘蔗，越來越甘甜。

自從去年九月二十日至今，有整整一年沒有PO文未寫格子。
中間有幾篇，是去年一直放在後台長灰塵的，這一次終於有機會重見光明了。因為太久沒摸格子了，有些照片也來不及整理。
這一年來的生活，有許多的起起浮浮，除了個人的學習進修外，也曾試圖重返職場，但天天超過晚上七點才下班，去幼稚園接睿睿和仔仔時，只見全園除了老師外，只剩二個小小身影，在孤單地辦公室等候回家。尤其在揮別職場七年，在大環境與小環境的衝擊下要再重返職場，卻不是那麼容易。但在工作與家庭的衡量下，千百個不捨放棄難得的工作機會，待遇也不差，離家又很近…
閒不下來的我，前陣子在偶然的機會，參加職訓局辦的舉辦，為期十周250小時的烘焙課程。幾乎是個全職的學生，每天都去學校上課，從早上八點半到下午四五點才放學。因為都要操作練習，每天都是搞得腰酸背痛的回家，但心裡卻是很踏實。讓我這個從前只會看書，亂亂做的門外漢，終於能正式學習到，烘焙的基本功。
就在上烘焙課這一段時間中，我認真的思考著，若能把自己的興趣帶入我的工作中，或許是一個很好的開始。所以…我們的格子，也趁著這個時刻，更名為："麵粉與篩子"。而睿睿和仔仔的大小事，也一樣會出現在格子裡，只不過又多了一些媽媽的事。
而我的新工作，目前也在籌劃當中，而這個小小的工作，應該是賺不了什麼扣扣，但人生又多了一個目標，覺得自己好像又重新再活了起來，只希望這個小小的計劃能順利。

真得是難忘的父親節！第一次有那麼深刻的淹水體驗。

七日那天風很強，雨勢不大，勉強還可以歩行到巷口買盒雞蛋，補補家糧。
八日那早風雨不斷，家裡的窗戶不停的滲水進來，二樓、三樓、四樓，前一天已經用抹布擰水好幾桶，而這一天，幾乎是擦個不停。剛擦完的地方，一會兒又積了一堆的水。而巷子的馬路，已經開始變成小河，眼看情勢不對，趕緊把停到騎樓的車子，開進車庫內。
屋漏偏逢連夜雨，大雨不停地下水不停的滲進來，竟停起電來，這一停颱風夜真得顯得更加有氣氛，蠟燭手電筒全都派上了。小人們原本很開心，可以拿著手電筒到處照，但屋內濕氣很重更顯得悶熱，小人們開始想念電風扇與冷氣。而停電的第一頓晚餐，二包水煮泡麵外加二顆蛋，外加不知有沒有洗乾淨的青菜。
沒電沒熱水，洗起澡來份外清涼，仔仔頭髮長，怕乾不了會著涼，索性也沒洗，睿睿只是沖一下水。雖然窗戶有打開，但屋還是悶熱到不行，小人們睡前只穿件背心及內褲，身上還不停地冒汗。
提著蠟燭用抹布擰水，這動作一直都沒停過，手掌也擰到腫起來，雙腿因為上上下下爬動，走到都發麻了。入夜後水勢情況更加嚴重，到晚上十點多，水已經悄悄地從騎樓淹進來一點點；十一點多已進更多了，縱使有用畚箕舀水，但水勢之急，根本無法改善進水的狀況，無奈地只能放棄救水，開始把能搬的物品往高處搬，看看能不能少一點損失。而後門的小水溝也滿了，眼看也要淹進屋內來，真得是屋前屋後有小河，再差一百公分就淹進廚房。從四樓的窗外望去，巷口的水深到腰部了，真得是看得好令人害怕。
孤兒寡母在颱風夜，沒有任何的救援與關心，心境只有慘字能形容，真得能親身體會到，別人家淹水的那種忐忑不安的心情。看著熟睡中的孩子，心想只要人平安，損失的財物，還可以慢慢再賺回來。就這樣忙碌地到半夜一點多，雨勢開始有變小，水有退了一些，心力疲憊不已，躺在床上昏睡一陣子後，又爬起來看看淹水的狀況，還好屋內的水退了。
九日早上七點多起床，一睜開眼就看看淹水的狀況，還好只剩馬路上還淹水，但對外的交通狀況還是很差，電還是一直沒來，再這樣下去真得連民生生活都會有狀況。幸運的我們，在中午前馬路上的水都退完了，但民生用電一直到下午六點才恢復，但家裡真得是一片混亂，就算有擦過地，但地板踩起來還是黏黏滑滑地。重要的是：接下來還要面臨面，要停水三天至一星期，這又是另一次的考驗，真得是難忘的2009年的父親節。
後記，謝謝小敏、雨丸媽、瑞媽、Happy及hinlin的來電關心，真得很感動，真得很謝謝你們！讓我又有力氣，可以再重新整理家園。謝謝！

睿睿仔仔的祖先爺爺奶奶們，是住在彰化員林，每逢農曆新年前，阿公阿媽都會返鄉，回祖厝來祭拜祖先。已經好幾年沒回鄉的我們，雖然天氣很冷，依然不改我們慎終追遠的心情！

踏進宗祠，大家都誠心地拿香祭拜祖先，但對於第一次拿香祭拜的仔仔來說，卻顯相當生硬，連最後的雙手合十，還要媽媽教她怎麼做，不管做的好與不好，那份心意也是存在的。
在祭拜的等待期間，我們還是回去看看走走，當年阿公所居住的地方，順便看看那斑剝斑不堪，廢棄物老舊的古厝，睿睿仔仔一看到那樣的舊建築，頻頻唸著：房子好髒好破！對我們這一輩的人來說，真得是完全無法體會到，當年阿公小時候刻苦的生活。我們只能藉此教育他們，以前的人都是在這樣的環境中長大，而現在我們的生活跟以前比起來，真得是幸福太多，真得要好好珍惜。
 
左圖：最左側這間是阿公小時候住的，但後來有重修，但現在已無人居住。
祭拜到最後時，免不了要焚燒金銀紙(真得有點不環保)，對第一次拿金銀紙對折，接著放進火爐中，睿睿仔仔來說，真得是難得的體驗，雖然是一邊折一邊掉，他們還是做的很開心，當然我們也有再三叮嚀，不能自己偷玩火，是很危險的。
  
十點多結束後，順便還吃了北斗肉圓才回家，把我們返鄉祭祖的行程，畫下完美的句點。
後記，最近真得很忙，沒有很多時間去大家的格子走走，但還是祝福大家新年快樂，牛年行大運，一路發發發。

事故發生完後，等處理交通事故的員警到時，已是半個小時後的事，雖然沒喝酒，但還是依法測量一次酒測，順便開了一張單子，要我去警局做筆錄。

第一次上警局做筆錄的我，有好心的璟臻陪伴，我的筆錄很快就完成。而警員只是不斷的叮嚀，若有目睹者可見証，一定要若口婆心地留下他們的聯絡電話，這都是有利自己的証明。因為在我們出事的路口雖有攝影機，但卻沒有一台可以照到交通號誌的紅綠燈，若對方不承認自己闖紅燈，自己的財務損失可能都要自己負擔。
隔天13日下午，對方、我的保險公司及我，第一次我們面對面談和解，地點在我們的鄉公所，雖然對方口頭上說要賠償我車損害的全部費用，但事情並沒有多大的結果，因為14日那他一直沒與我做電話聯繫，我還有點擔心他會不會畫個大餅給我，結果是什麼都沒有。一直到15日那天他要我把車送至他指定的修車廠估價後，而我也告訴他，我自己負擔部份維修費用，他才確定承諾要賠償，希望整件事件能夠早日解決。
原本打算到鄉公所的調解委員會做和解，但碰巧遇上發放消費卷事宜，無人員可以調度，只要17日那天約在派出所和解。對方賠償我車2/3的維修費用，但他說他經濟部份有困難，另一部份要下個月才能給，我只好請他開一張本票，來保障自己的權利(但還是不大確定下個月，他真得會還那筆修車費用)，並把它全部事情白紙黑字寫在和解書上，這件事車禍和解事故才總算完成。
後記，在台灣在十字路口闖紅燈發生車禍，若無目睹者、也無攝影機，大家恐怕會各說各話，尤其摩托車撞汽車，恐怕問題與麻煩會加倍，而我這次算是幸運的，對方的傷勢只是皮肉傷，而他還有做部份的賠償，若是遇到很難搞的人，恐怕我的和解之路會遙遙無期，不然就是自認倒楣自己花錢修車。
之前我對汽車的保險真得一無所知，現在遇到事情才知道，除汽車強制險外，而汽車的任意險(如第三人責任險)也是很重要的，萬一發生事故，對方要求賠償的金額，大於保險單上金額，自己就負擔這額外的賠償金，所以我還再想再提高第三人責任險的保險金額。若大家是有車一族，請好好檢視你們自己的保單。
關於和解的部份，剛好遇上發放消費卷及年關將至，不然鄉里都有調解委員會可以做調解，他們也會幫我們寫和解書並做公証人。而調解完後的和解書，還會幫我們送至法院做公証，對我們不懂法侓的人，是一項很棒的社會資源。
關於保險公司，坦白我說我一點都很不滿意，當車禍發生時，雖他們有請人來拍照存証，但回家後打0800專線，卻是電話一直轉過來轉過去，最後只請他們給台南分公司的電話，才找到人可以訊問。而那位負責事故處理的人保險員，處理事情一點都不積極，完全是被動者，我們該有什麼權利他們都不說，都要我們逐一訊問，真得是很氣人，一點都不專業。奉勸大家，一定要在保証卡上，寫上保險公司的0800專線外，最好也能寫上保險公司專員的的電話，一旦發生事故時，可以馬上連繫，避免一些問題的發生。

這幾天車子內的那尊如來佛，常常掉到從車子前端的儀表板上掉下來，是不是在暗什麼。

12日那早送睿睿仔仔去上學時，我們雖然沒有急忙著趕著要去上學，在一個小的十字路口上，當我轉到路口時，抬頭看到是綠燈，也看到對面有一對母女不慌不忙地，從那頭過馬路，所以我也沒有特別再路口，在停頓一下，留意是否有人會闖紅燈。一當我把開車出路口，已在快車道上時，突然車前不知出現什麼物體，我直覺反應緊急踩下剎車，坐下後座的睿睿仔仔，還大叫了一聲，怪我怎麼緊急剎車。
等我會過意來，才發現我竟撞上一名闖紅燈的騎摩托車的騎士，他飛了二公尺遠，而他的摩托車是滑了出去對面的車道，而那輛摩托車卻是面目全非。而此時的睿睿竟說：媽媽你撞死人了！
我立即下車，直奔看那個飛出去的騎士，而好心的路旁店家，也馬上幫我叫救護車，當時那名騎士整個人躺臥在馬路上，但意識卻很清醒，他要我把他的背包，從對向車道取過來中，他不慌不忙打了電話給他的朋友。而我的立即的反應是打電話給我的保險公司，過了一會兒救護車才來了。等到警察來時，已過了十幾分鐘。而親眼目睹整個過程的那對母女，卻怎樣也不願意留下電話，當我的目擊証人，頭也不回就走了。
等到真正來測量交通故事的警察到時，已是半個鐘頭後的事了。在他們來的之前，我也趕緊打電話給我的鄰居，請她先送睿睿仔仔去上學。等到我回家時是，已是一個小時後的事。我也忘了留下那位騎士的電話，更不知他的傷有多重，而保險公司負責的先生，卻也是一個早上也沒有他的消息，服務品質很差。一整個早上的心情都是忐忑不安，雖然錯不在自己，但卻是自己撞到了人。等中午過後聯絡到那名騎士後，得知他只是手肘膝蓋的挫傷與擦傷，已在家休息時，心裡那塊石頭才放下許多。
而我家的車，車子前方的左邊保險桿都毀了，左邊的霚燈也壞了，引擎蓋也凹了一部分，也很慘。
待續…

自從睿睿仔仔去上學後，原本都是媽媽幫他們上圖書館借書，但他們也想要自己借書，後來我們做了一個小約定！

每隔周的星期天，就是我們家的上圖書館的借書日，睿睿仔仔可以自己挑選自己想要看的書外，我們還可以趁著借完書後的空檔，去圖書館旁的學校玩溜滑梯及鞦韆。若這個星期日沒按計劃進行，睿睿仔仔可是混身不舒服，會發脾氣呢！
依照台南縣的借書辦法，幼兒要到上小學後才能辦理借書証，所以現在睿睿仔仔都是用四張借書证(阿公、阿嬤、爸爸及我)，一張可借十本書、外加三上過期雜誌，借閱的對於睿睿仔仔來說都是相當充裕的，平常就有固定四十本的繪本在家裡流通，一個上二次圖書館，除了這樣外，我們還去二間圖書館借書(因每家圖書館藏書量不同)，這是我們家可以的省錢看好書的方法。
後記，最近正逢年底，圖書館也陸續進新書，所以想到新書的人，就要趁書這個機會預訂新書，等到可借閱的時間到，就可以把它帶回家享受囉！

今天下午後，漏水事件終於告一段落，可以脫離每天要提水，煮三餐的日子。
話說發現在漏水後的第五天，也就是星期二早上，水電工人才珊珊來遲，他們先在抽水馬逹旁的水管，做了一個止水閥，很快就查出來，從水錶接到屋後抽水馬達，這一條的地下水管管線是正常的。
而漏水的地方，可能是從抽水馬逹的另一端，延伸至水塔部份，也包括另一條水管線，接到一樓的廚房用水。因為有部份的水管管線，是埋藏在地底下，無法用肉眼辨識漏水的程度。只好另外接一支水管，大刺刺地從一樓的抽水馬逹，直接拉到頂樓的水塔，做完這支水管管線，又是第六天的事了。
雖然水錶不再不停的跑，只有用水時才會像蝸牛一樣，慢慢的移動，但廚房用水，卻是一滴也沒有。因廚房的冷水水管線可能有破裂，確定不能使用，只好另外接水塔管線的冷水管線來代替，改裝水龍頭的設定，但這又是漏水後的第七天後，才完全處理完畢。雖然家裡不再漏水，但那改裝過後的水龍頭，外觀實在很礙眼，但卻沒有更好的方式可變通。
中間那個孔，是原先的冷水出口，現在改用從右邊，從水塔出水的冷水口，真得是長得非常奇怪的水龍頭。
但這個漏水改善後，平常水塔抽水要花個一個多小時才能裝滿水塔，現在半個小時不到，就裝滿水了！不知道以前多花了多少，冤枉的電費及水費。
後記，我們家的屋齡快二十歲了，算是中古屋了！不知道下次還有哪裡會出現問題。但這次的漏水事件，真得讓我有點警愓，每個月還是要定時檢查水錶的運作，一發現不對勁，馬上沒處理，比較能減水意外的支出，必竟水電跟家庭的生活是密不可分！
所以，家裡水費會暴增，一定要先檢查屋內是否有漏水，包括有水龍頭的地方、馬桶、水塔…等，記得連洗衣機的地方也不要錯過。若屋內的水管水裂開，牆壁一定會有滲水現象發生。若完全找不到，不用懷疑，可能是埋藏在地底下水管破裂，花小錢請專人來處理。而自來水公司的人強調，水錶會故障，只會靜止不動，但不會越跑越快。若要等到接到繳費通知單，才發現驚人的數字，那就花掉不少冤枉錢了。所以平常只能多花點時間，關心水電的用量，尤其在這個什麼都一直漲，只有薪水沒漲的日子。

前陣子從回外婆家回來以後，收到自來水公司的水單收據，不看還好，一看問題真得大了。
因為自來水費是自動轉帳的，收到正式的付款收據，恐怕又是一個月以後的是。像最近收到今年三月四月的水費，是近700元，但照以往我家用水量，頂多過年打掃，一定不會超過500元，但四月份我們出國去探親，根本沒在家用水，怎麼會超過更多，是哪裡出了問題？？
這幾天越想越不對，昨天早上起床連睡衣都沒換，馬上衝下樓去查看水錶，一看事情真得是大條了！水錶已經跑到1218(這次水費單收據上顯示，四月底的水錶是跑到1011)，但才不到二個月，我們用掉200度的水。怎麼可能？？五月中旬我們才回台灣，不管再怎麼用水，也不可能用掉這麼多。
請想像一下，一個水塔量約1度的水，200度的水量會有多少？是很多很多。而我們家平均二個月的用量，是35度的水，水費約450元，200度的水，可以讓我家用一年，真得快把我嚇壞了。
我打電話去自來水公司詢問，請他們過來查看，結果他們的服務人員回答：負責我們家這區的人，現在人不在座位上，有幫我留字條。後來，我又問那個人姓什麼，服務人員說不知道。他只說：照這個情況來看，是我家有漏水，先請水電工來解決比較快。我真得還有點不解，連公司的同事姓什麼都不知道，不來看就算了，還叫我們自己想辦法。
從早上開始，只要是家裡有水管水龍頭的地方，全都檢查過，完全沒發現哪裡有漏水，連頂樓的水塔我也跑上去看好多次，完全沒有。家裡天花板、牆壁也沒有任何地漏水，實在是想不出來，水到底是漏到哪裡去？而家裡內完全不用水，水錶還一直轉個不停。
下午水電工有過來看，他說要用儀器測量，費用是1500元，但他還補充說明，若幸運一點，水錶旁邊的管子破裂，挖洞換新的就可以。若是家裡一樓底下的水管破裂，可能就要另外裝設一支新水管，直接從水錶旁拉至水塔，包括在裝一台抽水馬逹，而舊的管線就不要再使用了。
再水電工還沒能來家裡抓漏前，水塔的水裝滿後就要關掉水錶，造樣可以減少水量的流失，只不過家裡廚房用的水，是直接從水錶哪裡來的，水錶一關，半滴水都沒有，還要從二樓提水，才能洗米做飯，外加洗碗，真得是好不方便。
而五六月的水單，恐怕是3000元跑不掉，只不過該是慶幸，現在就發現在家裡有漏水，沒有損失更慘重。但光是想這些，心裡就是很鬱悶。天氣又悶熱，白花花的水還不停的往外流，不知道這樣的日子還要熬多久。待績……