每天都要下廚煮飯，對於不擅長廚藝的媽媽我，每天都會為了，要煮什麼傷腦筋。想不出來的時候，就會煮咖哩飯來吃，但看過hinlin的咖哩飯是用地瓜時，免不了這次要用來試試看，果真…好吃吔！口感完全不一樣了！看我家仔仔的表情就知道！她一向都很…挑嘴的，吃完一碗還要再一碗！
咖哩飯
材料：雞肉丁、洋葱、紅蘿蔔、地瓜、綠色花椰菜、白色花椰菜、皇帝豆及咖哩塊
媽媽我的做法都是懶人法：先用洋葱炒香紅蘿蔔及地瓜，再加排骨的高湯悶軟，之後再放其它青菜類，再加入咖哩塊(可混合不同的牌子的咖哩，口味會有不同的變化)，要起鍋前才放入雞肉丁(避免雞肉過老)。
配湯：白蘿蔔湯(內有餛飩、貢丸及黑輪)。
不知道是不是這幾天氣也比較涼快一點，睿睿和仔仔的食慾也比較好一點，那一碗咖哩飯睿睿吃光光，仔仔還加飯。倆個人還直呼：咖哩飯好好吃！
後記，在煮咖哩飯時，睿睿和仔仔還坐在餐桌前，忙著切蘿蔔(那是白蘿蔔削下來的皮，變成他們臨時的玩具)，更沒時間在哪裡吵架！媽媽我可以樂的專心煮飯！
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關於睿睿 (5)
我也是在不知該煮什麼時，就煮個煮咖哩飯吧！ 就像hinlin說的”懶人飯”，好吃又簡單煮， 這對廚藝不佳的我，是最安全的菜色， 雖然一個星期也可能只煮一次， 我還是黔驢技窮變不出其他的花樣呢！ 看妳每天都要下廚煮飯，要煮什麼還真傷腦筋耶！ 要是有bubu的廚藝可就好囉！ 版主回覆：(11/21/2007 04:07:17 PM) 給lin: 若能有bubu十分之一的廚藝，我就很滿足了。當然只能作作夢啦！
Sue,看起來好好ㄔㄛ! ^_^ 妳和Hinlin都是很用心的好媽咪! 我才買地瓜,也要來試試看喔~ 版主回覆：(11/21/2007 03:48:48 PM) 給小熊媽： 你和hinlin才是很用心的好媽咪，只我學習的對象啦！ hinlin地瓜這招，真得是好吃！
湯裡面的料都是我的最愛耶~ 看起來就很好吃的樣子, 來個10碗也不成問題,我一定通通吃光它!! 版主回覆：(11/21/2007 03:51:15 PM) 給sky: 通當白蘿蔔湯我都喜歡放點玉米，可以增加湯的甜味，但最近我家附近的市場還買不到，只好加點黑輪提味一下，至於要放餛飩是孩子們吵著要吃啦！
下次去你家 吃這一味也可以 ^,^ 版主回覆：(11/21/2007 03:54:24 PM) 給hinlin: 上次吃水餃，我家爸爸都說："這樣招待客人太…寒酸了啦！要弄點大陸吃不到，新竹也很少吃到的比較好啦！"
這懶人法餐真不錯,所有的營養都兼固了. 版主回覆：(11/21/2007 03:57:34 PM) 給ivy: 所以這才是懶人飯！簡單省時！
我最喜歡這種懶人招了 營養又方便^^