今天阿姨想吃水煎包,無師自通地自己動手做了起來,在一旁的小蘿蔔頭們,也想動手幫忙,只好用糯米粉,讓這些小孩過過乾癮。
阿姨說:當地的糯米粉粉味較重,做起中式的點心,口感及味道有點不一樣;所以剩下不用的糯米粉,就成為孩子們的勞作材料。而糯米粉質質地很細,觸感比較好,只不過在糯米粉的價格較高一些,拿來當勞作玩,好像比較浪費!
睿睿很用心的玩黏土,仔仔做了一盤黏呼呼的車子蛋糕,要請大家吃…
麵團材料:
糯米粉、食用色素、鹽、食用油及水
(若要顏色豐富些,可接用揉成白麵團,再用水彩或廣告原料,分開揉成想要的顏色)
睿睿做的小雪人
姐姐做的小女孩及小雪人
玩黏土不只是小小孩專屬的遊戲,連小三及小一的哥哥姐姐也來插一腳,所以這個可是大小孩都愛玩的遊戲呢!而所有的成本加一加,恐怕花不到台幣五元,真的是很便宜的玩具,就可以讓他們玩上好久呢!睿睿還說:下一次他要玩綠色的黏土!
後記,至於阿姨做的水煎包,吃起來的味道還不錯,只不過皮脆了一點,是不是不能麵團發太久,請大家給點一意見吧!方便的話介紹好吃的做法,謝謝!
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小姐,你家的技術應該可以推出去賣了! 版主回覆:(04/25/2008 01:10:47 AM) to 喵公主, 謝謝誇獎! 會跟阿姨說, 以後沒工作, 可以來擺攤了!
哇~~哇~~~哇~~~~好強喔!! 真的做出水煎包了耶~~~~ 好想好想學喔!! (因為在那邊還沒找到好吃的水煎包,重點是菜市場門口賣的偶不敢買啦!!嘿~~~) 版主回覆:(04/23/2008 02:52:25 AM) to lovecatlcate, 等我們試成功再跟你分享!
哇哇 光是那賣相就了得了 麵糰黏土 這招要學起來 健康又環保^^ 版主回覆:(04/24/2008 11:26:26 PM) to helenna, 謝謝! 麵團黏土很好玩, 但我覺得用麵粉的保存效果, 好像比糯米粉好。 下回你可以試試!
水煎包不用加糯米粉對嗎? 我糊塗了! 仔仔真像外國小孩,好q唷! 版主回覆:(04/23/2008 02:55:49 AM) to nanan, 水煎包是用中筋麵粉, 糯米粉是阿姨不用, 我們拿來玩的。 sorry! 讓你弄糊塗了! 仔仔像外國人嗎? 不知道有沒有抱錯回來???
作菜我是一點都沒有概念啦, 但賣相我就可以幫你打包票, 絕對有100分哦~~~ 版主回覆:(04/23/2008 03:00:05 AM) to sky, 謝謝! 我一定跟睿睿的阿姨說的。
水煎包看起來就很好吃 我超愛吃水煎包的說~~ 要問水煎包問hinlin就對啦! 別忘了嘟琳把拔做的水煎包技術 是廚師級專業水準的啦! 版主回覆:(04/24/2008 11:27:42 PM) to lin, 是呀! 都忘了去請教大師的。 上次我們見面時, 就有跟阿姨說過, 只是忘了要請教!
阿姨家的姊姊很會幫忙照顧小小朋友呢! 作品都好可愛! 手巧有家族遺傳ㄛ 睿睿說要綠色的黏土 是不是想MOMO家的那一團綠色麵粉ㄚ? 水煎包好美ㄡ 味道ㄧ定很不錯 我知道ㄧ位水煎包的師父在蘇州旅居 ㄎㄎㄎ 版主回覆:(04/24/2008 11:29:13 PM) to 璟臻, 姐姐跟仔仔一向很好, 每次看到她都要抱一下, 很黏的。 但坦白說:姐姐對小小孩都很有一套, 所以是孩子王啦! 或許是想念你家的那一團麵粉哦! 我再問問他。 是呀! 要去請教了大師了, 成功了再跟大家分享。
好利害喔!竟然可以說做就真的做出來了ㄋ 看起來好像錯吃ㄋ.我喜歡吃水煎包^^ 版主回覆:(04/24/2008 11:32:08 PM) to 瑞媽, 是嗎? 阿姨對做吃是很有興趣, 所以功力就進歩不少。 等試成功, 再跟大家分享。
這....根本是專業級的水煎包嘛!! 我超愛水煎包的啦 以前家裡附近就有一家 想吃走出去買方便的很 但現在 我想應該也來學學怎麼自己做了 我發現在外地待久了 為了吃到懷念的家鄉味 大家的廚藝都灰熊厲害捏!! 昨天獅爸同事還自己蛋黃酥、波霸 這些媽媽們 未免也都太強了吧~ 版主回覆:(04/24/2008 11:33:55 PM) to 獅媽, 是呀! 旅居在外的人, 最後都會變成十八般武藝, 樣樣厲害。 呵呵…
這水煎包看起來好大顆喔 嘖嘖 好像越吃不到想吃的東西 人就會變的越厲害呴 像台灣這麼方便買得到 所以反而都不會想自己做哩。。。 版主回覆:(04/24/2008 11:35:18 PM) to tt, 是呀! 當生活變方便時, 就會什麼都變懶了, 嘴巴也變得比較挑, 還會想吃好的。 若是在異鄉, 什麼都沒有, 就只好自己來。